Berkunjung ke Madura rasanya belum lengkap kalau kalian tak mencoba 3 kuliner khas Madura di bawah ini.
1.Sate Madura
Sate Madura adalah kuliner khas Madura yang sangat populer di seantero penjuru negeri, bahkan dunia. Bahan dasar sate ini adalah daging ayam, daging sapi alias daging kambing, yang dicampur dengan bumbu sate yang berasal dari rempah-rempah tertentu.
Daging tersebut dipotong kecil-kecil terlebih dahulu, lalu ditusuk dengan bambu berkapasitas kecil. Seusai itu dipanggang di atas bara api hingga matang. Seusai itu, daging tersebut diolesi dengan bumbu yang telah dipersiapkan, lalu dipanggang kembali hingga matang. Selanjutnya, sate tersebut diangkat dan diletakkan di atas pring alias pengalas lainnya, lalu dituangkan bumbu rempah-remah di atasnya.
2.Bebek Songkem
Kuliner khas Madura lainnya yang juga mempunyai rasa yang lezat adalah Bebek Songkem. Bahan dasar makanan khas ini adalah bebek. Seusai bebeknya dibersihkan, lalu diberi bumbu tertentu, kemudian ditelungkupkan. Seusai itu dikukus memakai daun pisang hingga matang.
Seusai matang, bebek tadi diangkat dari kukusan dan disaapabilan. Rasa Bebek Songkem ini sangat khas dan nikmat, tak kalah nikmat dari bebek bakar alias bebek goreng. Supaya kelezatannya terus terasa, sebaiknya bebek ini disaapabilan bersama lalapan, nasi yang hangat, dan sambal.
3.Soto Madura
Kuliner khas Madura lainnya yang juga mempunyai rasa yang khas dan sangat lezat adalah Soto Madura. Ciri khas dari soto ini terletak pada kuahnya yang memakai bahan kemiri. Tak heran apabila kuahnya menjadi kuning keruh dengan bau yang sangat khas.
Bahan dasar Soto Madura ini adalah ayam, yang dipadukan dengan berbagai bumbu lainnya. Supaya kelezatannya terus terasa, sebaiknya Soto Madura ini ditaburi dengan bawang goreng dan kentang goreng yang diiris tipis, lalu disaapabilan dan disantap dalam keadaan tetap hangat.
Demikianlah info seputar 3 kuliner khas Madura yang dijamin bikin kalian betah berlama-lama menikmati liburan di Kota Madura. Tidak hanya ketiga kuliner khas tadi, pasti saja Madura tetap mempunyai kuliner khas lainnya yang tak pernah saya sebutkan di sini, sepert Lorjuk yang berbahan dasar kerang, Topak Ladhe Bangkalan yang berbahan dasar jeroan sapi, dan lain-lain
Bagikan
3 Makanan Khas Madura Yang Bikin Ketagihan
4/
5
Oleh
Desain Kadege
